五六十年代出生在农村的人们，对于锅盖和拍拍都十分熟悉，家家户户都会缝，都在用，成为那时厨房里的必须品。

我的脑海里永远记忆着锅盖拍拍，每到庄稼上场，地里的活就不多了，生产队要组织社员打秋粮，场面上十分热闹，休息时间人们就开始切高粮杆杆，当地人也叫切接接，这是生产队允许的，算是为社员搞的一项福利，玩笑话。人们把切好的接接用绳子捆直，待冬闲时缝锅盖拍拍备用。

进入冬天，家家户户都忙了起来，缝锅盖拍拍是其中一项重要工作，男人们折麻，麻绳绳搓的一串一串，象小姑娘的辨子一样好看。大姑娘，小媳妇都动手缝锅盖缝拍拍，缝好的垒得一摞一摞的。

高粮杆杆缝制锅盖拍拍历史悠久，时间就不追塑了。缝制的锅盖拍拍物美价廉，经久耐用。心灵手巧的姑娘媳妇们会作为一项手艺，各显其能，作品美观大方，有的人家将缝好的锅盖拍拍由小到大摞成塔形捆在背上，骑上自行上街卖，遇上顺心，可省劲了。卖的钱不多，但在那个年代也算一项不小的收入。

锅盖和拍拍有什么区别，具我所知，看用到什么地方，叫法也不同，盖在锅上叫锅盖，盖在水缸上，菜缸上，做为放饺子的家具统称拍拍，爱美的人们将锅盖拍拍切的形状各异，有方的，圆的较多，其次还有矩形，棱形的等等。看锅盖拍拍缝的好不好，一看选材，高粱杆杆长不长，节要少或者没有，粗细是否均匀，针脚大小是否一致，整体要平，色泽要光亮，刀法要整齐等。看锅盖不仅可以看出一家人家讲究不讲究，更能看出这家人家生活状况，或者说精巴不精巴。讲究人家用完后擦洗的干净，掛起来自然晾干，颜色保持金黄有光泽，否则淋拉的一片一片，渗上饭菜汤汁，看上去就恶心。农村过大年与城里不同，村里的人互相走动平凡，到谁家都要看看锅盖拍拍，成了一条不成文的规则，进行评价。不讲究的人家听了不好听的话，表现的很难为情。值得高兴的是，我母亲缝的锅盖拍拍常常得到了村里人的好评。

随着时代的发展，特别是三中全会以后，农村人的生活水平发生了质的变化，高粱杆杆锅盖拍拍被铁锅盖，铝锅盖，玻璃金属合成的锅盖所替代，现存高梁杆杆缝制的锅盖拍拍越来越少了，为独放饺子还有好多人家仍在使用，好处是吸水，一般不易容沾连在一起，我家还有一个一直在用，不舍得丢弃，也需还有更重要的原因就是母亲亲手缝的吧。

解放闸分中心  赵建华